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だいだい の ジャム

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先日 料理教室で飲み物として
ジャムを炭酸水で割って とゆう物をしました。還暦祝いに貰った 炭酸水作れる器械面白いです。ただの水が 栓を捻るだけで ゴボゴボッとゆう音と共に炭酸水になるとゆう魔法にはまっています。
子供の時も うちにもあったけど、透明のボトルだから 面白いのかもです。
ジャムも やはり自分で作ったジャムは香り高くて ええわーと自画自賛して 使い果たしてしまいました。一度に沢山できるし 大変だし もう作らんとこう って思っていたけれど 幼なじみの友人から橙を 沢山貰って 再び 火がつき、作りました。橙は皮の苦味が半端なくて 何度も何度も茹でこぼしをしなければならず、大変なのですが
橙のジャムが 一番好きです。
楽しみです。ハチミツいっぱい入れる予定です。
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by peach_melbaa | 2014-02-11 17:37

ちょっと贅沢

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料理教室も終わり ほっと一息ついて 梅田にでかけました。
何か食べようとは思うのですが
お腹が減らないんです。
和久でんさんで 鯛ちらしを買い 老松さんで 香果餅 と生菓子 、 苺と せり も買って帰りました。帰ってすぐ 鯛ちらしに飛び付く予定でしたが、娘に宅急便を送り ご近所に お裾分けを持って伺い 自分をじらしまくり、うんと期待を高めてから食べ始めました。お酒も 熱燗で一合呑み 和菓子も食べ 良い感じにゆっくりしました。
夜は 遅くに 揚げ餅雑煮にせりを思い切りのせて 食べようと思っとります。
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by peach_melbaa | 2014-02-06 17:24


好きな料理を中心に日々のくらしをつづります


by peach_melbaa

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