だいだい の ジャム

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先日 料理教室で飲み物として
ジャムを炭酸水で割って とゆう物をしました。還暦祝いに貰った 炭酸水作れる器械面白いです。ただの水が 栓を捻るだけで ゴボゴボッとゆう音と共に炭酸水になるとゆう魔法にはまっています。
子供の時も うちにもあったけど、透明のボトルだから 面白いのかもです。
ジャムも やはり自分で作ったジャムは香り高くて ええわーと自画自賛して 使い果たしてしまいました。一度に沢山できるし 大変だし もう作らんとこう って思っていたけれど 幼なじみの友人から橙を 沢山貰って 再び 火がつき、作りました。橙は皮の苦味が半端なくて 何度も何度も茹でこぼしをしなければならず、大変なのですが
橙のジャムが 一番好きです。
楽しみです。ハチミツいっぱい入れる予定です。
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by peach_melbaa | 2014-02-11 17:37


好きな料理を中心に日々のくらしをつづります


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